粤菜和香港茶餐厅在菜品上有什么区别？

茶餐厅是快餐食肆，茶餐厅供应中式及西式的食品，既有西式的各类扒餐，三文治等，也有中式的各种精美小炒和碟头饭。即有中式老火汤又有西式汤如罗宋汤等。更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、丝袜奶茶等。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一 。以广东风味为代表的菜肴。

粤菜的口味讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆。

粤菜中最有名的莫过于用各种药材煲出的汤。粤菜中的汤味道浓郁不油腻，具有较高的营养价值。

粤菜的代表菜有很多，如：梅菜扣肉、白切鸡、烧鹅、烤乳猪等。