过期没变质的牛奶能喝吗

过期没有变质的牛奶可以喝吗？一般来说，市场上销售的牛奶在保质期的制定上为广大消费者留下了退路，但牛奶并不是在保质期到来之日就突然坏掉的。无论到了保质期还是没有变质，牛奶中都含有少量细菌，因此可能不会对免疫力强的成年人构成威胁，所以最好让孩子喝新鲜日子的牛奶。牛奶变质了，过期了吗？过期变质的牛奶有时会变黄变黑，普通牛奶有新鲜的牛奶香味。过期变质的牛奶有一股难闻的酸味。

过期没变质的牛奶能喝吗

过期没变质的牛奶能喝吗

1、其实呢，一般市场上售卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者都是留有退路的。一般牛奶真正的保质期都会比包装上标注的保质期要长。比如一瓶牛奶的保质期为10天，那么它实际的保质期可能是15天。牛奶不可能到了保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶已经到了保质期的期限，但是从各方面进行判断都没有变质的话，这样的牛奶还是可以放心饮用的。如果过期时间长了，虽然没有变质，但牛奶里面也没有什么营养价值了，这个时候就不要再喝了。

2、除此之外，如果是给两岁及以下的幼儿喝的牛奶，就算到了保质期还没有变质，也不要再给孩子喝了，因为牛奶里面会含有少量的细菌，这些细菌对免疫力强的成人可能不会构成什么威胁，但孩子的肠胃比较脆弱，免疫力也比较低，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝日期新鲜的牛奶。那么，牛奶有没有变质过期？怎样利用感官来判断呢？首先从视觉进行判断。正常的牛奶状态都是呈现乳白色的液体，如果是过期变质的牛奶会出现发黄发黑的情况，有的还会凝结成豆腐花状或者糊状。其次，从气味进行判断，正常的牛奶会有一股清新的奶香味，反之，过期变质的牛奶会有一股难闻的酸臭味。如果遇到以上情况，无论牛奶是否过了保质期，都是不能喝的。

3、还有一些人会发现，牛奶还没有到保质期怎么就变质了呢？其实这种情况也是时有发生的。因为牛奶在进行包装之前都会进行杀菌密封处理。偶尔遇到包装没有密封好，导致空气中的细菌进入牛奶瓶，牛奶自然就会变质了。那万一喝了变质的牛奶对健康有什么坏处呢？变质的牛奶和变质的水果蔬菜是一样的，含有大量对人体有害的细菌，细菌一旦进入人体后就会引起拉肚子、呕吐、肠胃感染等症状。变质的常温奶由于放置的时间更长，产生的有害物质更多，因此更需要注意和警惕。