冬季多吃水果会伤胃？这10种水果强推！

冬天的水果，对于一些家长来说是爱恨交缠的食材。从健康上来说，《中国居民膳食指南（2022）》建议每天都要吃水果，但是冬季毕竟天气寒冷，水果又很凉，吃完以后会不会对脾胃有伤害呢？

冬天的水果，需不需要热了再吃？到底还要不要给孩子吃呢？

冬天吃水果对身体有好处吗？

对于身体健康的人群其实完全不用担心这个问题。冬季气候寒冷干燥，因此通过多吃水果来补充水分和营养，在冬天里水果对我们而言是必不可少的。

部分怕冷或者肠胃相对较敏感的人群可以吃之前将部分水果（比如苹果、梨等）用温水泡一下或者放保温箱一段时间。

水果寒凉，会伤脾胃吗？

尤其对于很多生理期的女性和本身肠胃功能不太好的老人和孩子来说，觉得水果太凉了，对脾胃可能不太友好。

实际上，对于健康人来说，没有什么水果可以“伤胃”。除非对某些水果过敏，否则不应该限制吃某些种类的水果。

但是不可否认一些人确实的肠胃活力差一些，对于食物的温度比较敏感，吃了凉的水果可能会不舒服，一般这种人对于凉水和冷饮也会有同样的问题。

冬天吃水果为何会拉肚子？

·水果过敏

如果对于一种水果不耐受或者过敏，可能会造成吃完以后拉肚子的问题。

·水果不干净

比如一些水果已经被病菌或寄生虫感染了，这个时候对于一些免疫力低的老人或者孩子，就有可能会出现吃完以后拉肚子的情况。

·果糖不耐受

很多人都会有不同程度的果糖不耐受，即不能很好的消化果糖。如果吃下去的果糖太多了，果糖载体不够用，就会有一些果糖没有被吸收。没有被吸收的果糖到了肠道，会使肠道内渗透压升高，肠道运动异常，就会出现腹痛、稀便等问题。

水果加热后营养还在吗？

在水果的营养成分中，受热后会遭到破坏的主要是维生素。

维生素A和E约损失10%；

维生素C约损失16%；

维生素B1约损失26%。

但是要明确一点：维生素失去活性≠无营养。

每一种维生素的特性不同，面对各种条件的稳定性也不一样。比如维生素C和B族维生素易溶于水，那么用水煮加热的损失就比较大，而蒸热的损失就要小一些。

因此，对于维生素C含量较多的猕猴桃、橙子、草莓一类水果来说，不宜加热。

而我们常吃的如苹果、梨子、香蕉一类，维C含量并不高，大约只有1-5毫克/100克，加热损失了也并不可惜。

冬天想吃水果，有何推荐？

·冬枣

冬枣又甜又脆，含有较为丰富的维生素C。但是相对来说冬枣的热量并不低，一天吃个几个就可以，照着一盆炫的可要注意了。

·龙眼

龙眼白白胖胖的，甘甜多汁，是很多人喜欢的水果。但是龙眼的糖分比较高，在吃的时候还是要注意食用量。

在这里科普一个重点：吃龙眼不能补血。龙眼的铁含量并不高，想用来补血的还是放弃吧。

·草莓

草莓是冬季很多孩子的最爱。不仅颜值高，果肉鲜嫩，营养也很丰富。相对其他水果来说草莓的热量也并不高，可以放心吃~

但是草莓相对来说储存较为困难，买了还是要及时吃哦~

·西柚

冬季是很多柑橘类水果的天下，西柚多汁甜美，热量较低。可以放心食用，在挑选的时候同等大小记得选重的，这样的西柚水分更足，吃起来也更美味~

但是吃西柚的时候要注意不要和他汀类降脂药、地平类降压药一起吃，可能会影响药效。

·蜜桔

橘子是很多人超级喜欢的水果。一边看电视一边能炫好几斤。蜜桔酸甜可口，含有一定量维生素C，含有丰富的胡萝卜素。

这也是为什么吃了橘子手或者皮肤会变黄的原因，变黄了不要害怕，暂停吃几天橘子。待身体中的胡萝卜素代谢出去以后就可以恢复正常啦~

·甘蔗

甘蔗味道甘甜，是用来消磨时光不错的选择。一口一口啃着吃非常带劲，但是吃多了不仅会腮帮子疼，还有可能会舌头疼。甘蔗甜美，吃起来也要控制一下哦~

·梨

市面上梨的种类非常多，营养其实相差不是很大，可以根据自己的情况进行选择。梨的甜美主要来自于自身的果糖和山梨糖醇。但是对于一些人来说，吃完以后很容易拉肚子，如果你是这样的人，梨这种水果还是要注意啦~

·柿子

柿子有爽脆可口和软糯香甜两种口味供你选择。适合各种各样的人，而且相对来说柿子的价格也不算特别贵，是比较适合冬季家庭食用的水果。

科普一下：柿子和螃蟹可以一起吃哦~不会产生食物相克的反应哦~

·猕猴桃

猕猴桃膳食纤维含量丰富，而且味道香甜。在营养和口味上红心、黄心和绿心都是不错的选择。可以根据自己的情况进行购买，在购买时如果立刻吃，可以选择软的；如果想放一放那就挑硬的，吃的时候提前和苹果放在一起催熟就可以~

·山楂

山楂的维生素 C 含量很高，同时还含有拥有很强抗氧化能力的黄酮类成分。不仅如此，它含有的丰富果胶对我们的肠道健康也很有好处。

但是山楂还是建议直接吃哦~做成山楂球或者糖葫芦的糖，含糖量还是很高的，不建议大量食用哈~

综合来说，对于健康人来说，冬季吃水果对于健康其实没有什么影响。如果肠胃不是很好的，可以选择性的对水果进行加热哦~

参考文献：

[1] 《冬天这么冷，吃水果会不会伤胃？还要不要吃水果？》果壳

[2] 《冬天最好吃的十种水果，照着挑就行》丁香医生

[3] 《【收藏】秋冬水果吃什么？照这张图挑就行》临床营养网

[4] 《冬天吃水果对身体不好？》丁香医生

[5] 《水果加热后再吃，营养上有什么不同？》云无心是我

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在搜狐号和各个平台关注我呀～