经常吃的宫保鸡丁,它的名字从何而来?
2022-06-14 14:03
说起宫保鸡丁这道菜,很多人都喜欢吃,但是知不知道为什么叫宫保鸡丁呢?今天除了告诉大家这道菜名字的由来,也顺便把做好宫保鸡丁的窍门以及宫保汁的调配方法分享给大家。
名字的由来这道菜名字的由来其实跟他的发明者有关,它的发明者叫丁宝桢。丁宝桢说来是贵州人,很爱吃辣的口味,同时呢也喜欢吃花生米和鸡肉,于是它就把人生最爱的三种元素辣椒、花生米和鸡肉放进了一个菜里面,自己创造了一个菜叫酱炒鸡丁。
丁宝桢当年是在四川工作,非常勤恳而且功劳无数,他过世后,当时的朝廷为了表彰他的功绩,特别追封他为丁宫保。于是后人把丁家的酱炒鸡丁,叫成了丁宫保家的鸡丁,简称为宫保鸡丁。这就是宫保鸡丁这道菜名字的由来,其实也是对丁宝桢的一种纪念。
做好宫保鸡丁的诀窍
做宫保鸡丁一定要选鸡腿肉。因为鸡腿肉怎么炒都不可能炒冷,还要连一点点的皮才好吃。先剪成条,再切成块。宫保鸡丁要炒的好吃,首先要鸡肉非常的嫩滑,鸡肉嫩滑有两个条件:
第一就是要用鸡腿肉,因为鸡腿的部分是活肉鸡,不停的在走动,经常运动的部分非常好吃。
第二就是我们要把鸡肉腌一下,这样炒起来也会入味好吃。腌的时候我们用一点点的盐,然后一点点水淀粉,一个鸡蛋,再加上一勺油,这样腌过之后的鸡腿肉炒起来很嫩滑很入味,腌制的时间最好在1个小时左右(天气热是一定要把腌制的鸡肉放在冰箱)。
宫保汁的调配方法料酒1勺、醋1勺、酱油2勺、麻油1勺、白糖1勺、盐适量、淀粉适量。一般这样配出来的宫保汁一次可以炒3只鸡腿。
如果你还不知道宫保鸡丁怎么做,需要哪些食材,可以关注给我发私信。如果你有做好宫保鸡丁的方法,记得在评论区留言分享给大家。
相关文章
最新文章
- 吉野彰主要贡献 21世纪化学名人? 2024-04-29 20:30
- 白萝卜的功效与作用 白萝卜与什么搭配煲汤好? 2024-04-29 19:36
- 车在外地违章要怎么处理呢 私家车在外省违章停车怎么处理? 2024-04-29 19:09
- 虐待动物违反哪些法律法规呢? 2024-04-29 19:00
- 餐馆用英语怎么说 为什么有些餐馆,没什么人吃饭,却一直都在经营? 2024-04-29 18:42
- 赛拉图手刹怎么调 起亚两厢赛拉图手刹怎么调? 2024-04-29 18:15
- 广汽本田4s店在什么位置 福州广汽本田4s店哪家最大? 2024-04-29 17:48
- 量子通信第一龙头股票 量子通信的基本概念? 2024-04-29 17:21
- 力帆集团搬迁到哪里了 力帆集团搬迁到哪里 2024-04-29 16:54
- 库尔斯克会战 在库尔斯克游玩,旅行的路线应该怎么规划? 2024-04-29 16:52
热门
- 1 男孩不听话,可不可以打屁股世清王 不能打。从医学角度讲,虽说臀部是人身上软组织最多的地方,但如果打击力量超过其承受能力,尤其连续,反复的打击,就会造成大面积软组织挫伤,出血。严重的会使有效循环血量烈犯江减少,导致血压下降,出现所谓的出血性休克。造成心,脑,肝,肾等重要脏器因...
- 2 东安县政协调研基层医疗 东安公司是什么公司? 东安公司是什么公司?哈尔滨东安是国企吗?永州东安自驾游十大必去景点?东安公司是什么公司?东安公司是一家以制造和销售电力设备、变压器、自动化设备、石化设备和环保设备为主的综合性企业。公司成立于1993年,总部位于湖南省岳阳市。经过多年的发展,...
- 3 明锐点烟器保险丝在哪里 明锐有USB插口吗? 文章目录:明锐有USB插口吗?斯柯达明锐怎么插u盘?明锐熄火后,点烟器口继续通电?明锐有USB插口吗?明锐原车没有USB接口,原来标配是中央扶手箱里有AUX音频接口,现在CD机上多了一个SD卡插口,车载系统的USB最多是手机充电方便一些,真...
- 4 衡阳哪里办公交卡便宜 衡阳市公交卡学生如何办理? 文章目录:衡阳市公交卡学生如何办理?衡阳市老年公交卡如何办理?问一下那里可以办衡阳市的公交卡?问一下那里可以办衡阳市的公交卡?衡阳公交卡怎么办理?衡阳市公交卡学生如何办理?衡阳市办理公交卡程序:带上二代身份证到公交集团公司点(客服中心,湖南...
- 5 有什么好用的消除笔p图软件? 谁不想让自己的照片焕发出新的生命力呢? 无论是为了修正照片上的小瑕疵,还是为了移除图片中不想要的元素,消除笔功能都成为了大家优化图片效果的必备工具。 然而,市面上的图片编辑工具数量繁多,想要找到一款好用且高效的消除笔工具并非易事。 今天,...
- 6 VR眼镜申请印尼SNI认证指南 VR眼镜,也被称为VR头显或虚拟现实头戴式显示设备,是一种能够利用头戴式显示设备将人的对外界的视觉、听觉封闭,引导用户产生一种身在虚拟环境中的感觉的设备。 VR眼镜的主要功能包括: 提供身临其境的虚拟体验,使用户能够像亲临现实场景一样,自...
- 7 这几道有特色的小吃,受到了无锡市民的喜欢,你想来品尝一下吗 因为不仅当地的市民是非常喜欢这样的一些美食,而且外地人对它们也是深有了解。对于惠山油酥这么一种传统的小吃,那想必大部分的人都是比较的了解的。因为这样的一种油酥就是由面粉和芝麻这两种食材,然后再采用油炸的方式制作出来的。所以这样一种简便的制...
- 8 消除笔p图用什么工具好? 无论是在普通人日常拍照的时候,还是专业摄影师通过长时间的等待终于按下快门的场景中,突如其来的失误都不可避免。一笔偏离预设路径的线条,一处不合时宜的色块,或是一个无意间添加的多余元素。这些瑕疵犹如美玉上的斑点,虽微小却足以打破整体的和谐美感。...
- 9 无锡小吃有哪些? 无锡小吃、、、就那样,复制别人的,每个地方都有的不算什么特色小吃 小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮...
- 10 暖雪清明值怎么恢复 在暖雪DLC烬梦中会有一个“清明值”的设定,就像是san值的设定,一旦清明值消耗完就会直接游戏失败。许多玩家还不知道暖雪清明值怎么恢复?暖雪清明值上限怎么提高?本期牛呀游戏宝典就来为大家详细介绍一下暖雪清明值的设定。暖雪清明值掉的很快怎么办...